До революции ее имя было более известно, чем имя Еле­ны Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее име­нем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Вы узнаете рецепты превеликого множества горячих блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. В том числе вы узнаете: - как готовить битки по-казацки, знаменитые бархатные котлеты, вермишель с шампиньонами, разные виды Пожар­ских котлет, рулет из судака, печенку в виде ежа, морковную, репную, чечевичную кашу; - что такое крестовое пюре, верещака из свиной гру­динки, форшмак в калаче, тельное из щуки; - в чем секрет...

Под заказ:
	My-shop.ru - 105 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).