Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов
Автор:
Коллектив авторов, 128 стр., серия:
"Современная кулинария",
издатель:
"ОлмаМедиаГрупп/Просвещение", ISBN:
978-5-373-05251-1
Птица - не только очень вкусный, но и полезный продукт. Мясо курицы, утки, гуся, индейки богато белком и многими необходимыми нашему организму веществами. В этой красочно иллюстрированной книге представлены лучшие рецепты закусок и салатов, супов и горячих блюд из птицы от шеф-поваров известных российских ресторанов.