"Мой дядя, честный вор в законе…"
Автор:
Т. А. Хатранова, 320 стр., серия:
"Домашняя энциклопедия",
издатель:
"Феникс", ISBN:
5-222-00857-6
Армянскоя кухня - одна из самых древних на Земле. Блюда ее отличаются своеобразным пикантным вкусом, остротой и использованием огромного количества трав и цветов. Различные технологические приемы способствуют тому, что многие блюда буквально тают во рту из - за приятной нежной консистенции, сопровождающейся не особенно резким кисловато - пряным вкусом и ароматом. Книга - не только сборник рецептов но и отличный путеводитель по истории происхождения национальных кушаний, знакомящий читателя с армянскими обрядами, которые играют важную роль в жизни этого народа.
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).