Блюда для повышения иммунитета. Злаковая кулинария
Автор:
Элга Боровская, 320 стр., серия:
"Кулинария. Здоровое питание",
издатель:
"Издательство "Эксмо" ООО", ISBN:
978-5-699-63566-5
Основой известной пищевой пирамиды являются злаковые культуры. Полезные злаки - гречку, бурый и черный рис, овсянку, пшено, ячмень, перловку, а также цельнозерновой хлеб, мюсли, макароны из муки грубого помола, - следует употреблять каждый день, лишь чередуя их. В этой книге представлены любые каши со всевозможными добавками, пловы, пасты, пудинги, салаты на основе злаковых, выпечку с ними.