Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 1. Учебное пособие для начального профессионального образования

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 1. Учебное пособие для начального профессионального образования

Автор: Чуканова Нина Васильевна, 48 стр., серия: "Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер", издатель: "Академия (Academia)", ISBN: 978-5-4468-0077-3

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы, задания, направленные на закрепление теоретических знаний по механической кулинарной обработке овощей и грибов, рыбы, нерыбных морепродуктов, мяса, мясопродуктов и сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Под заказ:
My-shop.ru My-shop.ru - 339 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstar 4 из 5, 3 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Блокнот. Открой!
380 руб.
Операция "Перфект"
242 руб.
Остров погибших кораблей
697 руб.
Женщина в белом
149 руб.

Дополнительно: