Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса / Андреева В.К.
Автор: Андреева В.К., 384 стр., серия: "Кулинария (Клуб семейного досуга)", издатель: "Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород", ISBN: 978-5-9910-2558-4, 978-966-14-5658-6Балык, копченые ребрышки, бастурма, ветчина, окорок, пикантное сало, краковская колбаса, копченая горбуша - эти и другие угощения вы легко приготовите сами у себя дома! В книге описаны устройство и схемы коптилен: от переносных до стационарных. Даны советы по выбору продуктов, способам копчения и создания деликатесов.
Рейтинг книги: 
4 из 5, 7 голос(-ов).
4 из 5, 7 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 215 руб.
|
 457 руб.
|
 633 руб.
|
 411 руб.
|