В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса, выработке колбасных изделий и мясных консервов. Более полно изложен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава "Хранение свежих плодов и овощей в домашних условиях". Для массового читателя.

В наличии:
	OZON.ru - 259 руб.	Перейти		Лучшая цена
Под заказ:
	OZON.ru - 322 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 10 голос(-ов).