Карнозин. Биологическое значение и возможности применения в медицине.
Автор:
Болдырев Александр Александрович, 320 стр., серия:
"Химия. Биология",
издатель:
"Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (МГУ)", ISBN:
5-211-03930-0
Монография посвящена дипептиду карнозину, открытому в начале XX века В. С. Гулевичем. Рассмотрены химические свойства, распространение в тканях и метаболизм карнозина. Описаны исследования его биологической роли как специфического гидрофильного антиоксиданта в возбудимых тканях. Подробно проанализирована защитная роль карнозина при работе нейронов и мышечных клеток в неблагоприятных условиях. Особое внимание уделено метаболизму карнозина при нейродегенеративных заболеваниях. Обоснована возможность использования карнозина и его производных при заболеваниях нервной, эндокринной и иммунной систем организма. Книга предназначена для научных работников - биологов и медиков, а также для студентов и специалистов, повышающих свое образование в области естественнонаучных дисциплин.