Домашний хлеб. Практическая энциклопедия
Автор:
., 208 стр., серия:
"Миллион меню для праздников и будней",
издатель:
"АСТ, Миллион меню, Харвест", ISBN:
978-985-18-2062-3, 978-5-8029-3039-7, 978-5-17-078236-9
Манящий аромат свежеиспеченного хлеба - вряд ли кто-то сможет устоять перед ним. Особенно если это хлеб, который полностью, от начала и до конца, приготовлен своими руками. И хотя сегодня нет проблем с тем, чтобы пойти в супермаркет и выбрать свежий батон или буханку по вкусу, все больше хозяек увлеченно ищут новые интересные рецепты домашнего хлеба и обмениваются проверенными. Каждый из нас может стать творцом и испечь тот хлеб, который нравится именно ему: пшеничный, ржаной, овсяный, из муки высшего сорта или из более грубой, но зато и более полезной цельнозерновой, с плотным или легким и пышным мякишем, со светло-золотистой или темной поджаристой корочкой, с чесноком, маслинами или горчицей, с яблоками, орехами, цукатами. Вариантов множество. Выбирайте, творите, пробуйте! Приятного аппетита!