Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничное дело" и "Сервис" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрено развитие системы менеджмента в сфере услуг и современные концепции менеджмента, обоснованы особенности менеджмента в сфере услуг, в том числе связанные с организацией и управлением сетевым бизнесом, использованием франчайзинга, а также услуг управляющих компаний. В целях реализации компетентностного подхода по каждому модулю дисциплины представлен базовый теоретический материал и тесты, а также практические задания и конкретные ситуации, решение которых позволит сформировать навыки и умения принятия управленческих решений, а также организации деятельности исполнителей при разработке и предоставлении конкурентоспособной услуги. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Туризм", "Гостиничное дело", "Сервис".

Под заказ:
	My-shop.ru - 1520 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 6 голос(-ов).