Кухня этой страны полна свежести, богата ароматами, полезна и проста. Благодаря географическому положению, она впитала в себя кулинарные традиции других народов. Некоторые блюда настолько прижились, что теперь воспринимаются не иначе как греческие. В основе этой солнечной кухни только свежие продукты: сочные овощи и фрукты, только что выловленная рыба и морепродукты, восхитительные сыры, ароматные травы и, конечно, оливки и оливковое масло. Из мяса здесь предпочитают баранину или ягнятину, ее готовят всеми возможными способами - тушат, нарезав мелкими кубиками, жарят на гриле, запекают целыми тушами на вертеле, и все это щедро приправляется специями. Большинство блюд этой кухни готовится на оливковом масле или заправляется им, также обязательно почти во все блюда добавляется сок лимона.

В наличии:
	My-shop.ru - 237 руб.	Перейти
Под заказ:
	Labirint - 322 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).