Shark fin soup
Автор:
Jesse Russell,Ronald Cohn, 111 стр., издатель:
"Книга по Требованию", ISBN:
978-5-5087-7940-5
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Shark fin soup (or shark's fin soup) is a popular soup item of Chinese cuisine usually served at special occasions such as weddings and banquets, or as a luxury item in Chinese culture. The shark fins provide texture while the taste comes from the other soup ingredients. The soup originated centuries ago during the Ming Dynasty. Demand for the soup has increased as income levels of Chinese communities worldwide have risen. International concerns over the sustainability and welfare of sharks have impacted consumption and availability of the soup. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических материалов, выводов, оценок...