Mash ingredients
Автор:
Jesse Russell,Ronald Cohn, 113 стр., издатель:
"Книга по Требованию", ISBN:
978-5-5085-0006-1
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Mash ingredients, mash bill, or grain bill are those materials used in brewing from which a wort can be obtained for fermenting into alcohol. The act of creating and extracting fermentable and non-fermentable sugars and flavor components from grain by steeping it in hot water, and then allowing it to rest at specific temperature ranges in order to activate enzymes that will convert the starches to sugars is called mashing. The sugars, having been run off from the mash ingredients, will later be converted to alcohol and other fermentation products by yeast in the brewing process. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких...
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).