Большой кулинарный словарь.
Автор:
А. Дюма,Г. Мирошниченко, 736 стр., серия:
"Дюма!",
издатель:
"Издательство "АСТ"", ISBN:
5-274-14701-0, 978-5-17-038472-3, 5-271-14702-9, 5-17-038472-6
Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).