Консервируем сами
Автор:
Р. Э. Лойко, А. В. Руцкий, 416 стр., серия:
"Поле Чудес: хобби",
издатель:
"Парадокс", ISBN:
985-451-104-9
Как сохранить урожай с приусадебного участка, другие продукты хозяйственной деятельности в условиях средней полосы? По мнению специалистов, самый надежный способ хранения овощей и фруктов, мясо-молочной продукции в течение длительного срока - это консервирование. Пособие содержит множество полезных советов и рецептов домашнего консервирования. Наряду с достижениями современной технологии здесь приведены и забытые старинные способы засолки и закваски овощей. Книга адресована широкому кругу читателей.
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).