Мини-мадлены. Книга с рецептами + силиконовые формы
Автор:
Сандра Маю, 72 стр., серия:
"Кухня в коробочке (КоЛибри)",
издатель:
"Иностранка / Колибри, Азбука (Азбука-классика), Махаон", ISBN:
978-5-389-03244-6
Мадлены… Сразу вспоминается Пруст и его рассказ о том, как, положив в рот тающую на языке мадлену, он погружался в мир своего детства: чудесный вкус воскрешал в памяти давно прошедшие годы, счастливые и безмятежные. Традиционному французскому лакомству не одна сотня лет, однако автор нашей книги Катрин Клюже решила взглянуть на него по-новому. Это печенье превратилось в изысканное и разнообразное угощение и для дружеской вечеринки, и для светского фуршета, и для детского праздника. Нежные бисквитные печенья, соленые и сладкие, подойдут для любого случая. Мадлены с лососем и укропом, с чесноком и имбирем, с грибами, с сыром и пряными травами, мадлены с ромом, с шоколадом, с ягодами и орехами. И еще кое-что: соусы для соленых и сладких мадлен, удивительно простые, но в то же время тонкие и необычные. Выбор действительно велик. Книга с рецептами + 40 силиконовых форм. Комплект упакован в пластиковую коробку.