Ваш домашний повар. Пловы и блюда из риса.
Автор:
Кашевой Сергей Павлович, 544 стр., серия:
"Карманная библиотека (Рипол)",
издатель:
"Терминал-Книга ООО", ISBN:
978-5-386-04049-9
В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ош-пазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел "Пловы из свинины" вошли рецепты русскоязычных жителей среднеазиатских республик. Большое количество вегетарианских разновидностей плова придется по вкусу любителям здорового питания. В данное уникальное собрание рецептов, помимо приготовления плова, вошли и другие блюда из риса, что делает книгу незаменимым помощником для любителей готовить и радовать вкуснейшими блюдами своих близких. Составитель: С. П. Кашевой.