Современная кухня
240 стр., серия:
"Уроки шеф-повара",
издатель:
"ОлмаМедиаГрупп/Просвещение", ISBN:
978-5-373-04566-7
Страницы издания содержат "вариации на тему" русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской... Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).