Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока - соусом терияки; или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведь итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное - умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами - и вы поймете, что мы имеем в виду. Импровизируйте - и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем!

В наличии:
	My-shop.ru - 597 руб.	Перейти
Под заказ:
	Labirint - 641 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).