Чудо японской кухни
Автор:
Калугин Борис Викторович, 192 стр., серия:
"По-домашнему вкусно!",
издатель:
"ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"", ISBN:
978-5-271-42564-6
На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд - суши и роллов. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний, научитесь правильно делать урамаки, темаки и гунканмаки, освоите технику изготовления оригинальных блюд, а также популярных в настоящее время бисквитных роллов.