Уроки французской кулинарии. Комплект в 2-х частях (в футляре)
Автор:
Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек, 1376 стр., серия:
"Кулинария (подарочная)",
издатель:
"ОлмаМедиаГрупп/Просвещение", ISBN:
978-5-373-02343-6
Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, - Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклопедию, осветив широчайший круг вопросов, связанных с всемирно известной и самой популярной кухней мира. С 1961 года книга "Уроки французской кулинарии" неизменно входит в список бестселлеров среди кулинарных изданий мира. В 2009 году на экраны вышел фильм "Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту", основанный на рецептах именно этой книги, где роль Джулии Чайлд блистательно сыграла Мэрил Стрип, получив за нее "Золотой глобус". В этой энциклопедии вы найдете сотни рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, а также выпечки и десертов, с огромным разнообразием их вариаций. Вы не только откроете для себя классическую французскую кухню - cuisine bourgeoise, - но и научитесь относиться к еде так, как относятся к ней французы, - с уважением, восхищением и неизменной гордостью.