Современная энциклопедия русской кухни
320 стр., серия:
"Кулинария (ОЛМА Медиа Групп)",
издатель:
"ОлмаМедиаГрупп/Просвещение", ISBN:
978-5-373-04483-7
Название говорит само за себя: благодаря этой книге читатель получит полнейшее представление о русской кухне сегодняшнего дня. Обширное собрание рецептов, которые составлены лучшими российскими поварами и включены в издание, несет характерные черты исконно русской кулинарии. Энциклопедия знакомит с историей многих традиционных национальных кушаний, содержит советы по их приготовлению. Представленные здесь блюда сопровождает информация об их калорийности, степени сложности и времени, которое потребуется на приготовление. Все они проиллюстрированы яркими фотографиями.
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).