Десерты
Автор:
Бокюз Поль, 288 стр., серия:
"Кухня Поля Бокюза",
издатель:
"Издательство "АСТ"", ISBN:
978-2-081-22667-8, 978-5-271-40028-5
Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза. Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара. Любите готовить и готовьте как лучший повар XX века Поль Бокюз!