Пироги и кое-что еще...
Автор:
Чадеева Ирина Валентиновна, 128 стр., серия:
"Миллион меню для праздников и будней (АСТ)",
издатель:
"ООО "Издательство Астрель"", ISBN:
978-5-8029-2577-5, 978-5-9029-2940-7, 978-5-271-41398-8, 978-5-8029-2473-0
Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты. Ирина Чадеева. 2-е издание.