По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения даже превосходит его. Кроме рыбы в морских и пресных водоемах имеется большое количество различных беспозвоночных животных и разнообразных водорослей, издавна употреблявшихся человеком в пищу. В последнее время наши магазины предоставляют большой выбор морских продуктов, поэтому пора вспомнить забытые рецепты их приготовления, а также воспользоваться новыми, известными в разных странах.

В наличии:
	OZON.ru - 408 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 8 голос(-ов).