В книге рассказывается о предварительной обработке мяса, даются общие сведения о варке, жарении, тушении и запекании мяса. И, конечно, вы ознакомитесь с огромным количеством кулинарных рецептов русской и зарубежной кухни: горячие и холодные закуски, пироги, супы, блюда из тушеного, жареного, отварного мяса и субпродуктов.

В наличии:
	OZON.ru - 286 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 2 голос(-ов).