Авторы книги знакомят читателя с той огромной ролью, которую играли и продолжают играть в питании человека хлеб и хлебопродукты, а также изделия из муки. В книге даются многочисленные рецепты этих изделий, в том числе приведены как старинные рецепты русской кухни, так и новые, разработанные на основе новых методов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

В наличии:
	OZON.ru - 192 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 4 голос(-ов).