Готовим: плов, манты, самса, шурпа, долма
96 стр., серия:
"Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"",
издатель:
"Астрель, Ресторанные ведомости", ISBN:
978-5-271-37405-0
Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов — известные шеф-повара — раскрывают читателям эти секреты. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).