Готовим супы - вкусные и оригинальные
96 стр., серия:
"Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" (АСТ)",
издатель:
"Издательство "АСТ"", ISBN:
978-5-271-35887-6
На страницах этой книги собраны самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям знаменитые шеф-повара известных ресторанов. Многие рецепты представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Надеемся, что эта "суповая" коллекция позволит читателям по-другому взглянуть на приготовление и подачу любимого в нашей стране блюда. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями современной гастрономией.