РесторВедом.Готовим блюда-фишки
96 стр., серия:
"Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"",
издатель:
"Издательство "АСТ"", ISBN:
978-5-271-35884-5
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).