Грибная энциклопедия.
Автор:
Сост. Арчер В., 416 стр., серия:
"Золотая карманная библиотека",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
978-5-227-02898-3, 978-5-227-01990-5
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель Вадим Арчер.