Всегда существует вопрос использования пищевых продуктов, что особенно важно в обществе изобилия. Изучая все эти факторы, специалисты разработали почти идеальную диету с точки зрения привлекательности и питательной цен­ности, но люди, естественно, не питаются таким образом. В связи с этим необходимо рассматривать опасности питатель­ных веществ не только с позиции отдельных питательных ве­ществ, но и относительно использования пищевых продуктов во всей диете. В данной книге кратко рассматриваются функции питатель­ных веществ, болезни или симптомы, возникающие при их не­достатке. Определены и описаны питательные вещества, ко­торые обладают потенциальной токсичностью. Рассматриваются также белки, углеводы и жиры, общая диета, современная аме­риканская диета, 'модные диеты, тенденции в развитии основ­ных направлений диеты. Кроме того, обсуждается современная практика и будущее развитие в отношении повышения и обога­щения питательной ценности пищевых продуктов. Под редакцией Говарда Р.Робертса Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1986 года (издательство "Агропромиздат"). Внимание! На данный товар не распространяются ни оптовые, ни накопительные скидки. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании.

В наличии:
	My-shop.ru - 1500 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 2 голос(-ов).