Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Основы биохимии виноделия

Основы биохимии виноделия

Автор: А. К. Родопуло, 240 стр., издатель: "Книга по Требованию", ISBN: 978-5-458-32152-5

Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. В книге приведены сведения о химическом составе винограда, сусла и вина, рассмотрены основы биохимических процессов, протекающих при переработке винограда, ферментации сусла, технологической обработке и выдержке виноматериалов для вин различных типов. Обобщены результаты работ советских и зарубежных авторов, теоретически и практически обосновывающих биохимические процессы при изготовлении вин. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1983 года (издательство "Легкая и пищевая промышленность").
В наличии:
My-shop.ru My-shop.ru - 1953 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstar 4 из 5, 5 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Под Куполом: Роман / С. Кинг; Пер. с англ. В. Вебер.
190 руб.
Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола (нов оф)
98 руб.
Автомобили прошлых лет (познавательные раскраски с накл.)
61 руб.
Кот да Винчи. Похищение в день рождения
392 руб.

Дополнительно: