Секреты сомелье
Автор:
Попов Андрей Анатольевич, 344 стр., серия:
"Все обо всем (Феникс)",
издатель:
"Феникс", ISBN:
978-5-222-15220-1
О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Книга будет представлять интерес, как для профессионалов, так и для широкого круга читателей.