Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!
192 стр., серия:
"Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров",
издатель:
"АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости", ISBN:
978-5-17-074674-3
Тенденции к здоровому образу жизни и правильному питанию сегодня изменили подход к кулинарному искусству. Первую скрипку в гастрономическом оркестре все чаще играют овощи, которые стали в наше время неотъемлемой частью рациона современного горожанина. Авторы этой книги - знаменитые шеф-повара известных ресторанов - представляют читателям свои лучшие овощные и вегетарианские блюда. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся актуальными направлениями в области натурального, легкого и полезного питания.
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).