Traite? de la pomme de terre; sa culture, ses divers emplois dans les pre?parations alimentaires, les arts e?conomiques, la fabrication du sirop, de l'eau-de-vie, de la potasse, etc
Автор: Payen, Anselme, 1795-1871,Chevallier, A. (Alphonse), 1793-1879,Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress) DLC, 183 стр., издатель: "Книга по Требованию", ISBN: 978-5-8813-1783-6



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