Старорусская кухня. 1000 лучших рецептов от традиционных до царских блюд
Автор:
Зеленов Валерий Алексеевич, 640 стр., серия:
"1000 лучших рецептов",
издатель:
"Издательство "АСТ"", ISBN:
978-5-17-054883-5, 978-5-403-01591-2
"За долгие годы работы шеф-поваром я с полной уверенностью могу сказать, что русская традиционная кухня - самая хорошая и богатая в мире. В моей книге собраны разнообразные рецепты забытых старинных кушаний русского народа: от простейших общедоступных блюд до сложных и богатых, которые могут служить украшением праздничного стола и семейных торжеств. Подав их, вы позволите гостям ощутить себя поистине за царским столом!" В.А.Зеленов