С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища. 3-е издание, переработанное.

В наличии:
	My-shop.ru - 890 руб.	Перейти
Под заказ:
	Labirint - 901 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 4 голос(-ов).