Организация предприятий сервиса
Автор:
О. Н. Гукова, А. М. Петрова, 384 стр., серия:
"Профессиональное образование",
издатель:
"Форум, Инфра-М", ISBN:
978-5-16-003783-7
Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса" среднего профессионального образования. Основная цель книги - оказать студенту помощь при формировании навыков в решении практических задач. Приведенные в пособии материалы будут полезны и для преподавателей соответствующих дисциплин при традиционной лекционно-семинарской форме обучения и при самостоятельном изучении материала студентами заочной формы обучения.