Тайны запаха и вкуса
Автор:
Анатолий Николаевич Томилин, 176 стр., серия:
"Твой кругозор",
издатель:
"ПРОСВЕЩЕНИЕ, (Просвещение)", ISBN:
978-5-09-022538-0
Книга рассказывает о том, как люди учились использовать естественные ароматы и создавать искусственные; раскрывает некоторые тайны кулинарных "обманов"; показывает, как криминалисты расследуют преступления с помощью запахов. Она об удивительном и по-прежнему загадочном мире запахов и вкусов. Для детей среднего и старшего школьного возраста.