Блюда из мяса и птицы
Автор:
Сборник рецептов, 319 стр., серия:
"Хозяйке на заметку (Фолио)",
издатель:
"Фолио", ISBN:
966-03-3118-5, 966-03-3687-X, 978-966-03-4221-7
Трудно представить наш стол без мясных блюд. Отбивные и буженина, домашние колбасы и цыпленок табака, пельмени и голубцы, плов и шашлык… Вкусно и сытно. И все эти замечательные блюда, а также многие другие вы сможете приготовить, воспользовавшись рецептами, собранными в нашей книге. Кроме того, немало места здесь уделено соусам – изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.