Шоколадное трио
Автор:
Себастьен Серво, 120 стр., серия:
"Уроки кулинарии",
издатель:
"Чернов и Ко", ISBN:
7978-5-98937-011-5, 978-2-84123-076-1, 978-5-98937-012-2
Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины. Формат издания: 19 см х 24,5 см.
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).