Приведены классификация винопродукции, характеристика технических и универсальных сортов винограда, сведения о винодельческих предприятиях, их оборудовании. Описаны основы производства виноградных, плодовых вин и коньяка. Уделено внимание рейтингу и имиджу напитков, условиям и технике их дегустации. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Агрономия" (специализация "Виноградарство").

Под заказ:
	My-shop.ru - 190 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 1 голос(-ов).