Самоучитель кулинарии: Творите и пробуйте!: Правильное использование пряностей; Приготовление соусов и заправок; Разнообразная выпечка [вне серии]
Автор:
Выдревич Г., 480 стр., серия:
"Кулинария",
издатель:
"АСТ, Астрель-СПб", ISBN:
5-9725-0379-4
Книга содержит рецепты самых разных блюд — и довольно простых, и сложных, требующих некоторых навыков. Вы найдете в ней и всеми любимые салаты, и популярные нынче гамбургеры, сможете поразить родных и друзей приготовленными собственными руками хачапури и беляшами, чебуреками и пловом. Ну а если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, — какой же отдых без куска сочного свежезажаренного мяса. Здесь же приведены рекомендации по хранению, обработке и приготовлению мяса, рыбы, овощей, приготовлению блюд в микроволновке, на барбекю и в горшочках, даны описания специй и приправ, с помощью которых можно из знакомых всем продуктов приготовить блюдо с совершенно новым вкусом.
Рейтинг книги:



4 из 5,
9 голос(-ов).