Тайны хорошей кухни: Советы и рекомендации всемирно известного кулинара! - (Серия 'Высокая кухня') [мяг.]
Автор:
Похлебкин Вильям Васильевич, 191 стр., серия:
"Высокая кухня",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
5-9524-2202-0, 978-5-9524-3797-5, 978-5-9524-2786-0
Эта книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.