Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор:
Алькаев Эдуард Николаевич, 319 стр., серия:
"Высокая кухня (Центрполиграф)",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
5-9524-1866-X
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).