Греческая кухня. - (Скорая кулинарная помощь)
Автор:
Лазерсон Илья Исаакович, 47 стр., серия:
"Скорая кулинарная помощь",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
5-9524-1793-0
В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров. Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны, многие ингредиенты в ней — афродизиаки. В основном это морепродукты — креветки, осьминоги и разнообразная рыба. Очень популярны среди греков свежие овощи, сыр, маслины, знаменитые на весь мир соусы-дипы к рыбе и овощам: дзадзики и тарамасалата.
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).