Adobo
Автор:
Jesse Russell,Ronald Cohn, 116 стр., издатель:
"Книга по Требованию", ISBN:
978-5-5108-9233-8
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Adobo (Spanish: marinade, sauce, or seasoning) is the immersion of raw food into a preparation, in the form of a stock (or sauce), of different components, including paprika (from red peppers), oregano, salt, garlic, and vinegar — mixed according to the place of origin and the food with which it is intended to be used—primarily to preserve and enhance the flavor of food. The cooking technique is native to Spanish cuisine, and, once becoming widely used in Latin America, was subsequently adopted in other countries, such as the United States. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических материалов, выводов, оценок...