Avgolemono
Автор:
Jesse Russell,Ronald Cohn, 104 стр., издатель:
"Книга по Требованию", ISBN:
978-5-5107-8447-3
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Avgolemono is a family of Mediterranean sauces and soups made with egg and lemon juice mixed with broth, heated until they thicken. Avgolemono (Greek: ??????????) 'egg-lemon' is the Greek name; in Arabic, it is called tarbiya or beida bi-lemoune 'egg with lemon'; and in Turkish terbiye. In Sephardic Jewish cuisine, it is called agristada or salsa blanco, and in Italian cuisine, bagna brusca, brodettato, or brodo brusco. It is also widely used in Balkan cuisine. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических материалов, выводов, оценок морального, этического, политического, религиозного и мировоззренческого характера в...
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).