High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Braising (from the French "braiser”), is a combination cooking method using both moist and dry heat; typically the food is first seared at a high temperature and then finished in a covered pot with a variable amount of liquid, resulting in a particular flavour. Braising of meat is often referred to as pot roasting, though some authors make a distinction between the two methods based on whether additional liquid is added. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических материалов, выводов, оценок морального, этического, политического, религиозного и мировоззренческого характера в отношении главной тематики, представляя собой...

В наличии:
	Sprinter - 894 руб.	Перейти		Лучшая цена
	Books.Ru - 1001 руб.	Перейти
Под заказ:
	OZON.ru - 998 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 1 голос(-ов).